Resep Masakan Martabak

Resep Masakan Martabak Tahu

Martabak Tahu

Bahan :
2 bh tahu putih kotak
2 helai daun bawang, iris2
3 batang kucai, iris2
1 btr telur
Lada, garam, gula pasir, dan penyedap
secukupnya
Kulit lumpia secukupnya
Sagu + air sedikit dimasak untuk jadi lem

Cara:
1. Rebus tahu putih hingga matang angkat &
tiriskan.
2. Hancurkan tahu kemudian masukkan daun
bawang, kucai, telor, lada, garam, gula pasir
dan penyedap secukupnya aduk rata
diamkan kurang lebih 15 menit…
3. Siapkan kulit lumpia kemudian ambil 2
sendok makan tahu yang sudah dihancurkan
taruh di tengah dan kemudian lipat seperti
amplop untuk ujung ujungnya diberi lem
sagu..
4. Siapkan minyak banyak dengan api sedang
kemudian goreng hingga satu sisi kecoklatan
kemudian balik dan goreng sisi 1nya hingga
matang angkat dan siap disajikan.